2017年2月、南三陸町にパン・菓子のシェア（共同）工房をオープンしました。
パンや菓子の製造販売をするというチャレンジをしたい人・グループが、利用者として登録したうえ、時間決めで利用できる工房として運営しています。

対象者：パンや菓子を作って販売したい人・グループ
地産の素材を大事にし、身体にやさしい、美味しさにこだわる食品づくりをしていきたい人を歓迎します。

シェア（共同）工房の仕組み、利用者登録の条件、その他利用の詳しい方法についてご説明します。ご関心のある方はお気軽にお問い合わせください。

電話：090-6065-1517　メール：お問い合わせフォーム　担当（栗林）

住所：宮城県本吉郡南三陸町入谷桜沢421-1
電話：090-6065-1517　メール：お問い合わせフォーム

パン・菓子工房oui（ウィ）プロジェクト
〜南三陸に共同のチャレンジ工房をつくります〜

このたび、ウィメンズアイは南三陸町にパンと菓子の工房を建設します。
この工房で地域に暮らす女性たちが自分らしい新しい働き方を見つけ、元気に活躍できる未来づくりに挑戦します。
私たちは東日本大震災を機会に団体を立ち上げて以来、“女性が自らをいかし、いきいきと活躍できる”をビジョンにかかげて活動してきました。

このプロジェクトでは、食の事業にとって必須な製造許可のある加工場を建設・運営し、「小さく始めたい」「趣味から一歩踏み出したい」と思う女性たちがパンや菓子を製造・販売するチャレンジをサポートします。

同時に、この工房を利用する地域の人びとが自分たちで持続的な運営ができる働き方の枠組みをつくっていきます。具体的には、利用者のスキルアップを図りながら、2年を目途に希望者で協同組合（※）を設立し、工房の管理・運営を移管することを目指しています。
※ワーカーズオーナーシップをもとに、時間とスキルを持ち寄った新しい働き方をつくります。

工房oui では、
この土地のめぐみを活かすこと、環境にやさしいこと、心とからだによいこと、の3つを大事にしたパン・菓子づくりを行い、おいしさを通じてその価値を伝えていきたいと考えています。地産の材料を使ったパンや菓子をおいしく食べてもらい、新たな価値をめぐらせることで、地域を元気にしていきます。
この事業運営はわたしたちにとって難しい挑戦ですが、山・里・海の豊かな地域資源をもつこの土地の可能性を信じ、自分らしく活躍したいと思う女性たちと一緒に、地域での新しい働き方を模索していくことが、わたしたちウィメンズアイの役目だと考えています。

プロジェクトスケジュール予定

2015年5月 初めてのパン教室

2016年8月 自然農法で育てた麦

海から15分の場所にある南三陸町入谷

ご支援のお願い

2016年10月にスタートした寄付キャンペーンで、これまでに50を超える個人や団体からご寄付を、また助成金50万円を頂き、約230万円が集まりました。
目標金額までまだ足りていない150万円をクラウドファンディングのCampfireを使って資金集めに挑戦しています。
ご支援何卒よろしくお願いします。
（募集締め切り：2017年2月19日）
プロジェクトのページはこちらより。

私たちWEとともに、このチャレンジ工房を立ち上げ、美味しいパンを作り、学び、仲間とともに成長していく人材を募集しています。全国からの移住者も歓迎します。

工房建設プロジェクト

少ない予算のなか、地元の大工さんとともに南三陸産杉を使った木の香りいっぱいの工房を作ります。できるところは自分たちでDIY作業を行います。10月〜12月の作業日に、お手伝いいただける方を募集します。募集は、WEのFacebookからお知らせします。工房建設およびプロジェクトの進捗はブログにアップしていきます。

プロジェクトリーダー

栗林美知子
NPO法人ウィメンズアイ（WE）事務局長

プロフィール
和歌山県出身、一橋大学大学院社会学研究科修士課程修了、青山学院大学ワークショップデザイナー育成プログラム12期修了。東日本大震災での災害ボランティアを機にWEの立ち上げに参加。それまでの国際協力の仕事を辞め、WEの事務局長として宮城に移住。復興過程の南三陸町で、地域の女性たちとともに、人をつなぎコミュニティを育てる活動を続けている。パン好き。天敵はカメムシ。
撮影：福井隆也

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